UzmanWeb.Net | Yemek Tarifleri

Başlık:

Rus Böregi

MALZEMELER:

-1 su bardagi süt, 1 su bardagi su

-2 tatli kasigi yas bira mayasi

-1 tatli kasigi tuz, 1 tatli kasigi seker

-Yarim küçük paket margarin (65 gr.)

-Aldigi kadar un

-Kizartma için iki su bardagi ayçiçek veya zeytinyagi

IÇ IÇIN:

-250 gr. kiyma, 2 sogan

-Yarim demet maydanoz

-Tuz ve karabiber

YAPILISI:

1- Seker ile bira mayasi sütle eritilir.

2- Buna su, tuz, erimis margarin konup karistirilir.

3- Aldigi kadar un ile yumusak bir hamur yapilir. Üzeri örtülü olarak ilik bir yerde mayalandirilir.

4- Yumurtadan küçük parçalara ayrilir. Avuç içinde açilip hazirlanan kiymali iç konup kapatilir. Yumurta biçiminde sekillenir.

5- Kizgin yagda kizartilip kagit üzerine çikarilir.

Not: Kiymali iç söyle hazirlanir:

Küçük dogranmis sogan, kiyma çok az yag ile kavrulur. Atesten alinip kiyilmis maydanoz ve tuz karabiber karistirilir. (Kiyma ve sogan kavurmadan çig de kullanilabilir.)

Hit:

İstatistik:

Puan: 0 Oy:0 (Rating Scale: 1 = Kötü, 10 = İyi)

Eklenme Tarihi:

12/31/2003

Yazar/Kaynak:

n/a

Yazar'a Ait E-mail/Website:

n/a

Gönderen:

admin

Yorumlar:

0 Yorum

Menü